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VI Encontro Anual de Produtores Artesanais de Hidromel

WhatsApp Image 2018-06-11 at 18.59.09Estamos já na metade de ano e agora é a hora de todos começarmos as programações e ajeitar as datas para participarmos do VI EAPAH (Encontro Anual de Produtores Artesanais de Hidromel) que esse ano será sediado por Santa Catarina.

A cidade sede será Nova Trento que fica próxima ao litoral Catarinense (50km) e é famosa pelos produtores de mel (considerados os melhores meis do país) e também uma ampla produção de uvas e vinhos com terras propícias para o plantio em grande escala de parreiras. O encontro desse ano, aos moldes dos anteriores, contará com diversas palestras técnicas, almoço e jantar de confraternização entre os participantes e aquele momento após o jantar para todos compartilharem seus hidroméis com os demais participantes.

A data do encontro desde ano será dia 01/12 e conta com um pacote com hospedagem, alimentação e participação aos eventos relacionados e ainda entrada gratuita no Museu da Cultura Italiana em Nova Trento! O local escolhido para hospedagem é a Pousada e Cantina Italiana (www.pousadacantinaitaliana.com.br).

Para comprar seus ingressos e participar desse grande evento acesse o site: https://sites.google.com/view/eapah2018/ ou entre em contato com Beto Minela 47 99135-9803

Eventos anteriores

O EAPAH começou na cidade de Curitiba em 2013 e depois disso temos edições anuais que aconteceram em São Paulo – SP, Belo Horizonte – MG, Salvador – BA e Serra Gaúcha – RS.

Os eventos tem o intuído de disseminar a cultura hidromeleira aproximando produtores para trocas de experiências, criando novas amizades e disseminando informação sobre o tema. Você faz hidromel? Não fique de fora dessas maravilhosos encontros! Afinal, é apenas uma vez ao ano!

O fator humano na produção de bebidas

Como me tornar um produtor de hidroméis melhor? Como evoluir pessoalmente para contribuir com minhas criações.

Nasce a ASH

Neste domingo, dia 16 de Julho, foi lançado oficialmente o site da Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel a ASH, e com ela a associação passa a acolher os novos associados que podem se inscrever pelo site.

Mas antes de mais nada é importante falar sobre a associação. Ela surgiu de uma conversa em Abril deste ano e do desejo de criar uma ferramenta de união e crescimento coletivo para o mundo do hidromel. Tivemos – digo tivemos pois sou parte da diretoria da mesma – o exemplo da APH (Associação Paulista de Produtores de Hidromel) e, claro, das AcervAs que com seu funcionamento tem mostrado como é possível fazer crescer um grande grupo de pessoas que partilham da mesma paixão. Surge, então, a associação com muitas idéias usando os belos exemplos observados dessas associações – das quais queremos ser sempre parceiros e somadores – e já existem muitas coisas planejadas para serem feitas e a medida que novos associados forem surgindo tudo tende a ficar ainda mais dinâmico.

Longa vida a ASH e viva a mais essa grande passo para a evolução do hidromel no Brasil!

Site: www.ashbrasil.com.br

 

Boas fermentações e um grande abraço a todos.

Luis Felipe de Moraes – Pompeia Hidroméis.

 

Lançadas as informações sobre o EAPAH 2017!

Olá a todos! A esta altura do campeonato todos devem saber o que é o EAPAH: Encontro Anual de Produtores Artesanais de Hidromel. Esse encontro acontece anualmente desde de 2013, onde depois de muita conversa pela internet foi decidido reunir os produtores de hidromel artesanal em Curitiba para conversar e provar hidroméis artesanais de pessoas com quem conversávamos a tempos mas nunca havíamos nos encontrado. Eu havia trabalhado alguns anos no restaurante Madero e organizei o jantar para o pessoal lá mesmo. Lotamos o mezzanino da casa em 36 bravos participantes de 7 estados brasileiros e quase 70 garrafas de hidromel – que foram devidamente finalizadas.

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