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Qual água usar no hidromel?

Olá a todos! Procurando mais informações acerca da água que usamos em nosso hidromel vejo que não existe sobre tema quase nenhuma literatura ou preocupação como no caso da cerveja. Os grandes produtores de hidromel preferem dar mais atenção aos… Leia mais ›

Concurso de cervejas e hidroméis!!!

Olá hidromeleiros! É com muito prazer que trago para vocês essa notícia! Será realizado nos dias 19, 20 e 21 de junho em Curitiba – PR, o I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras onde haverá também competição de hidromel!!

Ajustando a doçura do seu Néctar.

Olá a todos e sejam novamente bem vindos ao Blog! Tenho recebido inúmeros posts e emails perguntando sobre a produção de hidromel suave (doce) e sobre como conseguir a desejada doçura para o seu néctar. Existem receitas prontas que já… Leia mais ›