Galera encontrei um blog fantástico essa semana RocktoCook, eles falam sobre gastronomia e tem um maravilhoso bom gosto musical. Primeira conversa realizada me autorizaram a publicar uma das receitas deles aqui no Pompeia Hidroméis. Um prato que, claro, leva mel na receita, não é difícil de preparar e tem tudo a ver para harmonizar com hidromel.
Se você gosta de gastronomia ou de rock´n´roll sugiro a visita. Ou se apenas é um esfomeado querendo passar muita vontade entra também. As fotos do blog são maravilhosas.
Continue lendo “Rock to Cook – Lombinho de porco com mel, alecrim e Jack Daniel’s”
Olá a todos! Procurando mais informações acerca da água que usamos em nosso hidromel vejo que não existe sobre tema quase nenhuma literatura ou preocupação como no caso da cerveja.
Olá hidromeleiros! É com muito prazer que trago para vocês essa notícia! Será realizado nos dias 19, 20 e 21 de junho em Curitiba – PR, o 
Tenho recebido inúmeros posts e emails perguntando sobre a produção de hidromel suave (doce) e sobre como conseguir a desejada doçura para o seu néctar. Existem receitas prontas que já nos dão praticamente tudo o que precisamos para produzir o nosso hidromel doce. Mas e quando eu quero criar e produzir a minha própria receita? Como eu faço então?