Galera encontrei um blog fantástico essa semana RocktoCook, eles falam sobre gastronomia e tem um maravilhoso bom gosto musical. Primeira conversa realizada me autorizaram a publicar uma das receitas deles aqui no Pompeia Hidroméis. Um prato que, claro, leva mel… Leia mais ›
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Qual água usar no hidromel?
Olá a todos! Procurando mais informações acerca da água que usamos em nosso hidromel vejo que não existe sobre tema quase nenhuma literatura ou preocupação como no caso da cerveja. Os grandes produtores de hidromel preferem dar mais atenção aos… Leia mais ›
Concurso de cervejas e hidroméis!!!
Olá hidromeleiros! É com muito prazer que trago para vocês essa notícia! Será realizado nos dias 19, 20 e 21 de junho em Curitiba – PR, o I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras onde haverá também competição de hidromel!!
Os Hidromeis da Pompeia estão hoje em Rolândia no Bolt´s Bar!!!
Olá meus amigos!! Hoje os hidromeis da Pompeia marcam presença no Bolt´s Bar em Rolândia. Acontece entre os dias 12/10 a 27/10 o OktoberBolt´s um evento nos moldes da Oktoberfest mas realizado no aconchegante e badalado Bolt´s Bar que pela… Leia mais ›
Ajustando a doçura do seu Néctar.
Olá a todos e sejam novamente bem vindos ao Blog! Tenho recebido inúmeros posts e emails perguntando sobre a produção de hidromel suave (doce) e sobre como conseguir a desejada doçura para o seu néctar. Existem receitas prontas que já… Leia mais ›
Frango com Damasco, Amêndoas e Hidromel à Marroquina
Bem vindos ao Pompeia Hidromeis! Que o hidromel é uma bebida fantástica nós já sabíamos, mas o que nem todos sabem é que além de inúmeras possibilidades no preparo da própria ela também pode encontrar também uma ampla possibilidade… Leia mais ›