pompeia

Levedura R2 “Sauternes” da Lalvin

Olá a todos, voltei para compartilhar com vocês uma experiência com uma nova cepa de levedura e que já faz parte da minha vida sempre!! Consegui recentemente comprar fracionado algumas leveduras distintas, de produção de vinhos bem particulares e pretendo… Leia mais ›

Por dentro de um concurso!

Olá a todos os hidromeleiros. Depois de um longo tempo sem postar nada, devido a principalmente a correria com estudos e com o concurso da última semana, venho trazer para vocês uma visão diferente e nova para o mundo do… Leia mais ›

O Mel – Ouro Líquido

Bem vindo leitores! Vamos dar um giro sobre o mel e como associa-lo à nossa receita de hidromel para obter os melhores resultados possíveis. O Mel para o produtor de hidromel, artesanal ou não, deve ser uma prioridade na hora… Leia mais ›