Olá meu caros hidromeleiros. Todos nós que fermentamos nossas criações em casa, e muito mais os profissionais, sabemos da necessidade da adição de nutrientes e outros componentes como nitrogênio no nosso mosto para que tenhamos uma fermentação com qualidade, sem causar stress e por consequência problemas aos nossos hidroméis.

Aqui mesmo no blog Pompéia Hidroméis nós já falamos sobre nutrientes e eu recomendo a leitura desse artigo, que possui muitos informações úteis antes de ler esse artigo.

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