metheglyn

Receita Hidromel: Metheglyn Chai

Olá a todos! Depois de bastante tempo sem publicar receitas eis que encontro uma que acredito valer a pena. Um Metheglyn Chai, foi assim chamado por seu criador por ter sua principal fonte de taninos  sendo o chá Earl Grey… Leia mais ›

Receita Hidromel: Russian Cardamom

Depois de alguns artigos mais técnicos vamos passar por mais uma receita diferente. Encontrei essa em um site britânico (referência no fim da página) e achei ela bem interessante pelo uso do cardamomo. Eu já usei cardamomo em algumas receitas… Leia mais ›

Baunilha

Olá caros leitores! Se existe uma planta que é usada em um sem número de aplicações culinárias, como essência para perfumes e também em aplicações medicinais essa planta, mas especificamente uma especiaria, essa é a baunilha. A baunilha tem sua… Leia mais ›

Metheglyn de Menta

Olá a todos e sejam bem vindos! Essa é uma receita para quem procura por um hidromel refrescante. Primeiro vamos falar um pouco da menta: As mentas são plantas herbáceas vivazes, compreendendo numerosas espécies, das quais muitas são cultivadas em… Leia mais ›

Receita de Hidromel – Metheglyn da Rainha Elizabeth

Galera, achei mais uma receita bem interessante! Não é difícil de fazer e aparentemente deve ficar muito muito bom. A inglaterra é uma das maiores fontes de receitas de hidromeis fantásticos, principalmente com ervas (metheglyn).      Ingredientes: