
Olá a todos! Agora que os cursos deram uma acalmada pude retomar os artigos para o blog. E para marcar o retorno apresentamos para vocês uma curta e exclusiva entrevista com Steve Piatz, autor do livro “The Complete Guide for Making Mead” (ainda sem versão em português – como toda publicação de hidromel) lançado este ano nos EUA e que trás todos os conhecimentos básicos sobre produção de hidromel bem como os avanços obtidos nos últimos anos sobre produção de hidromel. Alguns desses conhecimentos estão fazendo a grande diferença na produção de hidromeleiros nos EUA e veem criando um grande quantidade de Meadmakers of the Year naquele país.