fermentação

Dicas para o primeiro hidromel!

Olá a todos! Tenho acompanhado várias pessoas que tem nestes últimos dias dado o seu primeiro passo na produção de hidromel, colocando sua primeira leva para fermentar. E existe um caminhão de dúvidas que pairam sobre a cabeça do indivíduo… Leia mais ›

Minha fermentação parou! E agora?

Olá a todos e bem vindos novamente ao Pompeia Hidroméis! Você seguiu todos os passos ao preparar o mosto: Limpou e sanitizou todos os utensílios, fermentador e absolutamente tudo o que iria entrar em contato com o mosto, você tomou… Leia mais ›

Estilos de Hidromel

Estilos de Hidromel Existem muitos nomes diferentes para Hidromel. E claro podem, eu disse podem, significar a mesma coisa. Mas em geral não significam. O conceito geral de Hidromel é: bebida fermentada constituída de água e mel. Isso chama-se hidromel… Leia mais ›

Fazer Hidromel em Casa parte 2

A Pompeia Hidromeis de Curitiba apresenta este vídeo produzido por Luis Felipe de Moraes sobre o outros detalhes importantes mas que nem todos sabem sobre a produção artesanal de hidromeis!!!! Saúde a todos.

Fazer Hidromel em Casa!

A Pompeia Hidromeis de Curitiba apresenta este vídeo produzido por Luis Felipe de Moraes sobre o básico sobre como produzir seu próprio hidromel em casa!!! Saúde a todos.