Como fazer hidromel

Como fazer vinagre de hidromel

Um produto que pouco prestamos atenção – até pela pequena variedade existente – é o vinagre. Temos os tradicionais vinagre de vinho e maçã e o clássico o imponente vinagre balsâmico (o de Modena é o verdadeiro), mas muito ingredientes… Leia mais ›

Barril ou Chip de Carvalho?

Sempre que terminamos de estabilizar um hidromel nós temos pela frente a difícil decisão de como conduzir sua maturação da melhor maneira possível, já que dedicamos tanto tempo e esforço para sua fermentação ter sido concluída com o melhor desempenho…. Leia mais ›

Programa para cálculos – Hidromel

Salve galera, no meu último curso de hidroméis um aluno me mostrou um programa para celulares com sistema operacional Android e que realiza muitos dos cálculos necessários para a produção de hidroméis! O programa foi desenvolvido pelo Rafael Pontes e… Leia mais ›