Olá a todos! Estou compartilhando uma nova receita que talvez sirva de inspiração para alguns e também para que alguém me inspire de volta! Como todos sabem gosto muito dos bouchets e mais ainda da combinação deles com sabores e… Leia mais ›
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Receita de Bouchet Cyser!
Olá a todos! Pessoal, vocês já sabem que sou fã do estilo bouchet. Mas o que tenho estudo e me interessado cada vez mais é sobre as adições que podemos fazer em cima do estilo bouchet. Principalmente mesclando estilos e… Leia mais ›
Receita Hidromel Bouchet com Amoras!
Boas meu caros companheiros de fermentações! Hoje trago para vocês uma proposta diferente de hidromel. Esta receita une dois conceitos bem diferentes, mas que se trabalhados bem fica inusitado e surpreendente. Nos já falamos no nosso blog sobre o hidromel… Leia mais ›
Receita de Hidromel – Uma mistura de conceitos
Olá a todos!! Bem vindos ao Pompeia Hidromeis! Estes dias ando pesquisando novas idéias de receitas. E entrei na fase de mesclar estilos. Quem leu o artigo no blog sobre mistura de hidromeis tem uma idéia sobre o… Leia mais ›
Bouchet – Um estilo com muita personalidade!
Pode imaginar um hidromel de cor negra, que se assemelha a uma taça de café? No nariz os aromas tal qual o de um cappuccino? Este é o hidromel Bouchet. Este estilo muito particular é
