Olá pessoal. Recebi hoje um texto fantástico do meu amigo, produtor de cerveja e hidromel artesanal, juiz do BJCP de cervejas e hidromel, organizador de concursos e estudioso dos bebes que conhecemos: Marcos Odebrecht Júnior. Aproveitem esse texto muito rico e que pode render muitas melhorias para nossos hidroméis, é só termos comprometimento e dedicação. Bem vindo Marcos.
Hidromel: Ajustes Pós-Fermentação
Por: Marcos Odebrecht Júnior
marcos.odebrecht.jr@gmail.com