Queijos e vin… ops, Hidromel.

Espera, não era para ser queijos e vinhos? O que é esta bebida aqui que você trouxe? Bebida feita de mel também vai bem com diferentes pratos e com queijos? Vai meu amigo, e como vai. Vamos falar mais sobre isso?

O Dente Azul voltou!

O Dente Azul voltou!

LogoDenteOlá a todos! É com prazer que anuncio que a minha antiga loja virtual – que estava desativada a muito tempo – está de volta!

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EAPAH 2019 – Brasília

logoevento2019aA sétima edição do Encontro Anual de Produtores Artesanais de Hidromel (EAPAH para encurtar) será em Brasília e acontecerá no dia 07/12/19.

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Muito prazer, hidromel.

CloseNo mês passado, primeiro de Junho para ser mais exato, eu fui convidado para ministrar uma palestra em Venâncio Aires – RS em um encontro de hidromeleiros organizado pela CERVALE E ASH. O objetivo era falar sobre a atual situação do mercado brasileiro de hidroméis e do que seria necessário para avançarmos neste cenário.

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Agenda de cursos 2019 e outras novidades!

Agenda de cursos 2019 e outras novidades!

IMG_6300Olá a todos!

      Passaram bem o final de ano? Espero que sim!

      Tenho várias novidades:

  • A agenda de cursos já começa com tudo e o primeiro semestre está todo preenchido. Tem cursos no PR, SP, MG e DF para esse primeiro semestre e ainda estamos tentando incluir um no RJ também.
  • Além do curso online de produção de hidromel agora também temos o curso online de Harmonização de Vinhos e Pratos – como todos sabem meu background é todo no mundo do vinho, aliás, sou sommelier de formação e profissão e trabalho em uma vinícola. Para acessar o curso e aproveitar o valor especial de lançamento clique aqui.
  • O livro tem me dado uma quantidade enorme de retorno positivo, excelentes avaliações tanto no Amazon quanto em outros sites e principalmente nos emails que recebo dos leitores. Obrigado pessoal. Fantásticas as palavras de vocês!
  • À partir desse ano temos também o curso presencial de produção artesanal de vinho. Com informações sobre o que você precisa para produzir esta outra bebida milenar em sua casa. É outro universo fantástico que estamos descortinando. E adianto, com boas matérias primas é possível fazer vinhos muuuito bons em casa!

 

Obrigado e boas fermentações a todos! 

Luis Felipe de Moraes – Pompéia Hidromeis.

 

VI EAPAH – Nova Trento – SC

Aconteceu ontem, dia 01/12/18, o VI Encontro Anual de Produtores Artesanais de Hidromel na charmosa cidade de Nova Trento, interior de Santa Catarina, como já é tradição do evento sempre ele acontece em um estado diferente e é promovido por um participante da edição anterior que se candidata para tal. Continue reading “VI EAPAH – Nova Trento – SC”

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