DOWNLOADS

Guia de Reidratação de Leveduras da Scott Laboratories 2017 (em inglês).

Ficha de Avaliação de Hidroméis – BJCP (em inglês)

Ficha Avaliação Hidromel simples Pompéis Hidroméis

Programa para Cálculos de Hidromeis e Cerveja – Gratuito – Para Android

TCC hidromel FINAL – Um TCC sobre gastronomia que trás o hidromel em total harmonia com a gastronomia atual – autora Camila Martins
* Nota: A autora esclarece que o TCC foi elaborado anteriormente à participação dela nos cursos de produção de hidromel artesanal da Pompéia Hidroméis.

Alguns links úteis para quem curte produção de hidromeis!

Ótima fonte nacional sobre hidromel: http://www.engenhariadacerveja.com.br/category/hidromel/

O canal da Pompeia Hidroméis no YouTube – Clique aqui para ver vídeos relacionados com a produção de hidroméis! – com quase 50 mil inscritos.

Fórum sobre hidromel: http://www.hidromelbrasil.forumeiros.com com mais de 1200 membros.

Grupo no facebook sobre hidromel: https://www.facebook.com/groups/hidromel/ – com mais de 5000 membros.

Mead Calculator (atual): http://gotmead.com/blog/the-mead-calculator/ – para planejar o seu hidromel.

Associações de Produtores Artesanais de Hidromel

Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel (ASH)

Associação Paulista de Produtores de Hidromel (APH)

Em inglês temos o GotMead e o site do BJCP com vasto conteúdo para estudo mais técnico:

BJCP: http://www.bjcp.org/mead.php

Got Mead? *The* site for mead information
Gotmead.com is the largest collection of information about mead on the internet. We have recipes, articles, sources for supplies and commercial mead, and much more…

Blog A-Mazing Mead!