Vinagre

Problemas e Soluções no Hidromel

Usar as técnicas corretas de degustação é apenas uma etapa para avaliar os hidroméis, depois de aprender a usá-las temos que saber o que fazer quando encontramos uma coisa meio estranha…

Como fazer vinagre de hidromel

Um produto que pouco prestamos atenção – até pela pequena variedade existente – é o vinagre. Temos os tradicionais vinagre de vinho e maçã e o clássico o imponente vinagre balsâmico (o de Modena é o verdadeiro), mas muito ingredientes… Leia mais ›