Hidromel · Livros · O guia do hidromel artesanal

O livro já está disponível para compra!

Olá pessoal o livro por mim escrito, sobre produção de hidromel já está disponível para compra através deste link. O valor de lançamento está com desconto especial de 20% pela editora!

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Hidromel · Livros

O Guia do Hidromel Artesanal – Livro

Livro-Capa

Hoje escrevo aqui no blog com muita, mas muita alegria em poder anunciar para vocês um projeto que vinha trabalhando a mais de um ano: O meu livro sobre produção de hidromeis!

Foi uma criança gestada lentamente e com bastante carinho, revisões sem fim e que agora está pronta para ir para as primeiras provas na gráfica. O livro ganha vida à partir de um convite feito pelo Victor Pereira Marinho – cervejeiro e sócio da fantástica cervejaria Dádiva – no início do ano passado para que pudéssemos lançar em parceria um livro sobre hidromel, tão necessário e desejado em nosso país, à partir daí o livro foi tomando forma até chegar o dia de hoje em que recebo um e-mail confirmando que a última (possivelmente) revisão do miolo foi aplicada e a capa havia recebido o texto definitivo.

Esse livro nasceu “preliminarmente” graças aos incansáveis incentivos do Fernando Cabral de Belo Horizonte, um grande amigo, que sempre me dizia que era necessário e devida a criação de um livro sobre hidromel no Brasil. Agradeço imensamente pelo incentivo e acompanhamento!

O livro trás o prefácio de André Junqueira cervejeiro e amante das artes etílicas, capitão da Morada Cia Etílica, sem palavras para o agradecer. Tive o prazer de trabalhar com ele por dois anos na Morada e levo esta experiência comigo com muito carinho. O Juqueira é sem dúvida o produtor/criador de algumas das cervejas mais inusitadas desse país!

O texto de quarta capa foi escrito por Fernando Camargo, vitivinicultor da vinícola Franco Italiano em Colombo-PR. O Fernando é responsável por criar alguns dos maiores vinhos que temos em nossas terras brasileiras, mostrando não apenas vinhos de altíssima qualidade como mostrando até onde um vinho pode chegar com uma produção esmerada.

Poder escrever um livro sobre hidromel e ter o prefácio escrito por um cervejeiro e o texto de quarta capa escrito por um vitivinicultor me dão uma satisfação especial pois mostra que o amor pela produção de bebidas é universal e fala várias línguas etílicas!

Em breve mais novidades sobre essa livro, que não deve tardar e estar disponível para te auxiliar a criar novos e melhores hidroméis!

Um abraço e boas fermentações a todos!

Luis Felipe de Moraes

Pompeia Hidroméis.

Livro-Capa

Entrevistas · Livros

Entrevista com Steve Piatz

Grande livro! Recomendadíssimo pelo Pompeia Hidroméis!

Olá a todos! Agora que os cursos deram uma acalmada pude retomar os artigos para o blog. E para marcar o retorno apresentamos para vocês uma curta e exclusiva entrevista com Steve Piatz, autor do livro “The Complete Guide for Making Mead” (ainda sem versão em português – como toda publicação de hidromel) lançado este ano nos EUA e que trás todos os conhecimentos básicos sobre produção de hidromel bem como os avanços obtidos nos últimos anos sobre produção de hidromel. Alguns desses conhecimentos estão fazendo a grande diferença na produção de hidromeleiros nos EUA e veem criando um grande quantidade de Meadmakers of the Year naquele país.

Continue lendo “Entrevista com Steve Piatz”

Hidromel · Livros

Livros para produzir Hidromel!

E porque pesquisar, estudar e experimentar são as chaves para melhorar continuamente, passo para vocês hoje algumas dicas de livros interessantes para melhorar nosso conhecimento e aplicar em nossas produções de hidromel. Claro que existem livros que tratam especificamente sobre o assunto, mas outros também podem ser complementos essenciais para aplicarmos em nosso dia a dia de homebrewers.

Lembrando que não é apenas ler! Mas realmente aplicar as informações obtidas de maneira a melhorar as nossas decisões e, claro, os hidroméis.

Vamos ao primeiro livro:

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