Levedura Hidromel

Levedura R2 “Sauternes” da Lalvin

Olá a todos, voltei para compartilhar com vocês uma experiência com uma nova cepa de levedura e que já faz parte da minha vida sempre!! Consegui recentemente comprar fracionado algumas leveduras distintas, de produção de vinhos bem particulares e pretendo… Leia mais ›

Variedades de leveduras

Olá todos!!! Bem vindos novamente ao Blog da Pompeia Hidromeis!!!        Depois de produzir o vídeo sobre leveduras comerciais eu continuei a juntar informações sobre as variedades e seus usos indicados para os diferentes estilos de Vinho, que são… Leia mais ›