Usar as técnicas corretas de degustação é apenas uma etapa para avaliar os hidroméis, depois de aprender a usá-las temos que saber o que fazer quando encontramos uma coisa meio estranha…
Hidromel
Hidromel, preparação, provas, estilos, etc.
Curso Introdução do Hidromel – C.B.C.
Sempre quis conhecer mais sobre hidroméis e não sabe por onde dar o primeiro passo? A parceria da Confrades Beer Club com a Pompeia Hidroméis tem exatamente o que você precisa para dar o primeiro mergulho nesse mundo fantástico.
Análise técnica do hidromel
Aprender a avaliar o seu hidromel sem paixão e com técnica é essencial para evoluir como produtor. É um caminho necessário.
Barril de Carvalho: história e uso.
Um pouco sobre o surgimento e história desta ferramenta fantástica na produção de bebidas!
Artigos Revisados II
Mais uma leva de receitas antigas (as mais antigas) revisadas de acordo com métodos atuais de produção!
Mazer Cup Brasil
Anunciada oficialmente a Mazer Cup Brasil! Bora enviar hidroméis galera!
Medir o potencial alcoólico.
Cálculos e métodos para calcular o potencial/conteúdo alcoólico do seu hidromel.
Mudanças na Mazer Cup
Novidades nas regras para inscrições de caseiros na maior competição de hidroméis do mundo.
Artigos atualizados
Salve meus caros! Atualizei alguns artigos do site para trazer as técnicas mais atualizadas dentro deles para vocês. A essência do conteúdo é a mesma, apenas com novas infos. Seguem os artigos atualizados: Problemas na fermentação: Perdi meu hidromel? Mel:… Leia mais ›
