No terceiro episódio um bate papo com Cláudio Costa o grande hidromeleiro e charcuteiro do Pantanal!
Hidromelecast – O Podcast de hidromel #3
Tudo Sobre Hidromel!
No terceiro episódio um bate papo com Cláudio Costa o grande hidromeleiro e charcuteiro do Pantanal!
é sempre um prazer escutar o hidromelecast, se aceitam uma critica construtiva, a acústica ta meio ruim e uma edição deixaria o podcast mais dinâmico. Agora em ralação ao conteúdo, ta sensacional, essa parte de madeira brasileira é muito interessante.
Legal, gostei muito. Bom saber os tipos de madeiras que podemos utilizar
É um grande mundo a parte de possibilidades.
– Mais um Podcast muito bom Luis, apenas o áudio do Cláudio ficou um pouco complicado de entender em alguns momentos, mas por ser uma transmissão online é compreensível.
– Uma sugestão Luis a respeito da levedura M-05 da Mangrove Jacks, que de acordo com a fabricante é específica para hidromel, você já usou ela? Talvez fosse interessante você falar um pouco dela, pois pesquisei na internet e não encontrei muitas informações.
Salve! A transmissão de lá para cá realmente não ficou das melhores. Mas o bate papo ainda assim vale a pena. Sobre a Mangrove, ainda não a usei por isso não escrevi sobre ela. Tenho um estoque de leveduras aqui, mas assim que tiver oportunidade de usar o farei e escreverei sobre!
Perfeito Luis! Não sei se por aqui é o lugar certo, mas é possível comprar/experimentar um hidromel seu? Tem algum email que possamos nos comunicar?