Bom dia Luis, queria saber qual a dose de água e bentonita usadas para clarificar 5 litros de mosto, eu usei 2,5g de bentonita e 25 ml de água. Cheguei a isso usando uma regra de 3, onde 50g de bentonita está para 1hl.
Porem não estou vendo resultados a bentonita parece ter se precipitado, e não está ocorrendo a clarificação.
Boas Luis, onde vou encontrar este produto biofine ?
Digita no google que tem bastante gente vendendo.
Show hein cara, que bom que comprei o Biofine, hehehehe vlw
Em relação ao sabor e aroma, teve alguma diferença?
Nenhum, desde que use as quantidades indicadas pelos fabricantes não deve afetar nenhuma característica organoléptica da bebida.
Bom dia Luis, queria saber qual a dose de água e bentonita usadas para clarificar 5 litros de mosto, eu usei 2,5g de bentonita e 25 ml de água. Cheguei a isso usando uma regra de 3, onde 50g de bentonita está para 1hl.
Porem não estou vendo resultados a bentonita parece ter se precipitado, e não está ocorrendo a clarificação.
A quanto tempo você colocou a bentonita no mosto? Ela leva até uns 15 dias para fazer efeito.
faz 20 dias hoje.