Conhecendo um pouco mais da BJCP

Olá meus amigos hidromeleiros! Aproveitando a novidade do concurso de juízes de hidromel em SC, vamos dar uma olhada mais atenta no BJCP que até agora, para a maioria acredito eu, era um ilustre desconhecido.

O BJCP serve de guia para todas as competições de cerveja e hidromel artesanais nos Estados Unidos e em muitos outros lugares no mundo inclusive no Brasil. É importante um órgão que atua de maneira a regular e unificar conceitos, formar juízes em cima desses conceitos e que claro, servem de diretriz de qualidade para todos os produtores. É um norte seguro, uma maneira de mostrar aos juízes em uma competição as suas habilidades em produzir uma boa bebida.

Um fato importante é exatamente que no Brasil ainda falta muito um consenso sobre o que define EXATAMENTE um hidromel de qualidade. E se hoje tivermos uma competição com base em que iremos julgar os hidroméis participantes? Aí é que entra o trabalho do pessoal do BJCP, criando os padrões e certificando juízes para trabalharem em cima disso.

Raio X

BJCPBeer Judge Certification Program (www.bjcp.org)Fundação: 1985
Examinados: 7812 pessoas
Juízes atualmente credenciados: 4868 com 707 pertencente ao nível “National” ou acima no ranking
Mais de 888 mil cervejas analisadas em mais de 5700 competições.

O BJCP tem em seu quadro 138 juízes de hidromel aprovados. Nenhum ainda no Brasil!

O Brasil ocupa o posto de quarto país com o maior número de juízes aprovados. Nós, hidromeleiros, podemos nos mobilizar e fazer esse número subir pessoal!

 

Apenas para esse ano 118 exames para juízes estão registrados na organização. Também já foram registradas mais de 190 competições apenas para esse ano sob os critérios do BJCP.

Como dito acima eles tem uma dedicação crescente quando o assunto é hidromel e hoje todas as competições de importância que acontecem nos EUA e mesmo a que aconteceu ano passado promovida pela ACervA Catarinense são regradas pela BJCP. Então não custa darmos uma olhada na documentação deles. Eu vou começar a traduzir para vocês alguns dos documentos deles e colocar aqui no blog. O primeiro artigo já vem amanhã pela manhã!

Um abraço a todos e boas Fermentações!

Luis Felipe de Moraes – Pompeia Hidroméis



Categorias:Cervejas Artesanais, Hidromel

Tags:, , , , , , , ,

1 resposta

  1. Ola, sou assinante do seu canal e seguidor do blog.

    Você tem Hidromel para vender ?

    Tenho um amigo que esta ai em Curitiba , se tiver me passa o preço das garrafas e quais tipos vc tem !

    Abraços

    Juliano Fontes Basso

    juliano@casstands.com.br

    (11) 2497-3777 Visite nosso site!! – http://www.casstands.com.br

    assinatura I

    cid:image005.png@01CC6BFA.90967FC0

    Curtir

Deixe um comentário!!!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: