A Pompeia Hidromeis de Curitiba apresenta este vídeo produzido por Luis Felipe de Moraes sobre o outros detalhes importantes mas que nem todos sabem sobre a produção artesanal de hidromeis!!!! Saúde a todos.
Fazer Hidromel em Casa parte 2
Tudo Sobre Hidromel!
Ola Luiz, novamente estou aqui conferindo e tirando algumas duvidas.
Não vi se já lhe perguntaram sobre isso, mas vai lá…
Para fazer a trasfega, eu posso usar um filtro algo do tipo coador de café para reter os sólidos, será que funciona?
Ola, Segui os passos e estou confiante em produzir meu primeiro hidromel, parabéns pelo trabalho, minha duvida é a seguinte. Penso em utilizar aqueles filtros de carvão ativado ( comuns em bebedouros de barro) em baldes de plastico. Penso que ira melhorar a clarificação diminuindo o numero de repetições, Porem não tenho a experiencia necessitaria para afirmar com total certeza se o processo ira funcionar, e o que vc me diz?
estarei no aguardo de sua resposta Obrigado
Eu particularmente acho que filtragens retiram mais do que apenas impurezas. Acabam mesmo prejudicando um pouco o hidromel como um todo. Mas faça o teste, se para você o resultado for satisfatório manda bala.
Quantas trafegas com bentonita vc faz para que fique translucida?
Normalmente uma é o suficiente. Abraço