No mês passado, primeiro de Junho para ser mais exato, eu fui convidado para ministrar uma palestra em Venâncio Aires – RS em um encontro de hidromeleiros organizado pela CERVALE E ASH. O objetivo era falar sobre a atual situação… Leia mais ›
Nos dias 05 e 06 de Abril vai acontecer o VI Concurso Sul Brasileiro das ACervAs e junto com este concurso que já é um dos maiores do país irão acontecer vários eventos em paralelo para animar a cenas dos artesanais do Sul do país.
Olá a todos! Passaram bem o final de ano? Espero que sim! Tenho várias novidades: A agenda de cursos já começa com tudo e o primeiro semestre está todo preenchido. Tem cursos no PR,… Leia mais ›
Aconteceu ontem, dia 01/12/18, o VI Encontro Anual de Produtores Artesanais de Hidromel na charmosa cidade de Nova Trento, interior de Santa Catarina, como já é tradição do evento sempre ele acontece em um estado diferente e é promovido por… Leia mais ›
CURSO DE HIDROMEL Quando sumimos por um tempo não é por falta de vontade de postar nada de novo por aqui. É porque estamos preparando alguma coisa grande para postar aqui! Sempre! E o que temos de novidade dessa vez… Leia mais ›
Receita da Camila Martins – Paleta de Cordeiro Marinada com Hidromel.
II Copa Kylix de Hidroméis – inscrições abertas
Em meados do século XIV, durante noites de fortes tempestades que impediam suas navegações, os marinheiros mais velhos e sábios se reuniam em bares para beber este drink quente enquanto os jovens tolos se lançavam às águas cruéis e perigosas… Leia mais ›
O livro “O Guia do Hidromel Artesanal” já está disponível para compra através da editora.
Hoje temos mais uma novidade para vocês! A cerca de um mês atrás quando ministrei cursos de produção de hidromel em Brasília, tive uma aluna nas turmas que se mostrou extremamente empolgada com a cena hidromeleira nacional e no primeira… Leia mais ›
